专业概述

学习品种约46种

品种介绍

常温蛋糕类:(10种)戚风蛋糕 、布朗尼、重油蛋糕、蛋糕卷、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、纸杯蛋糕、树根蛋糕、欧式水果蛋糕、磅蛋糕

面 包 类:(10种)全麦软欧、奶酪包、热狗、土司、日式红豆包、红茶奶酥、法棍、可可麻薯、蔓越莓芝士、甜甜圈

饼 干 类:(6种)曲奇、蔓越莓饼干、棋格、杏仁可可酥、罗马盾牌、杏仁瓦片酥

甜 品 类:(10种)提拉米苏、酥皮泡芙、水果塔、榴莲千层、水果慕斯、巧克力慕斯、奶冻布丁、轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、天鹅泡芙

裱   花:(7种)玫瑰花、百合花、豆瓣花、大丽花、牡丹、山茶花、红掌

抹胚制作 :(3种)圆形胚、方形胚、弧形胚

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ag8亚游集团周末班
专业概述
万森

履历:
法籍ag8亚游集团专业外教,入行至今已拥有20多 年ag8亚游集团从业经验,曾任法国罗塞尔ROSAIRE甜品公司ag8亚游集团负责人,然后自己创业成立甜品工作室。

刘锋

履历:
18年ag8亚游集团烘焙行业经验,曾任惠尔康( 国家龙头企业之一)等多家品牌连锁店店长, 为多家酒店制作ag8亚游集团精品,拥有丰富的ag8亚游集团烘焙经验和教学经验。

专业概述
  • 专业优势

    环境优势

    国内情景式场景教学

  • 专业优势

    师资优势

    中外ag8亚游集团老师授课

  • 专业优势

    设备优势

    原装品牌设备

  • 专业优势

    教学优势

    针对性指导小班教学

专业概述
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